Mejoramiento de la Producción de Vacunos de Leche en las Comunidades de Casa Blanca y Merques, Distrito de Velille, Provincia de Chumbivilcas, Cusco.

Clientes: Empresa Minera HUDBAY PERU

PROPÓSITO DEL PROYECTO

El proyecto benefició a 130 unidades productivas, mejorando la producción y la productividad en la crianza  del ganado lechero de las comunidades para un beneficio social y económico mejorando sus condiciones de vida, a través de utilizar de mejor manera las potencialidades de áreas agrícolas y recurso hídrico para dicho proyecto; lo que implicó el mejoramiento de la producción del ganado vacuno y ampliación de la frontera forrajera de las comunidades; esto ha conllevado a plantear el manejo y gestión integral con acciones de acondicionamiento para el manejo del ganado lechero, la formación de capacidades humanas y el fortalecimiento de las organizaciones, dentro de un enfoque de participación y de concertación con todos los actores del distrito de Velille.

LA METODOLOGÍA INCLUYÓ LOS SIGUIENTES COMPONENTES

  • Mejoramiento de la oferta forrajera.
  • Mejoramiento de la producción y manejo del ganado.
  • Mejoramiento para el proceso de comercialización del producto.
  • Gestión de la organización.

RESULTADOS:

  • Incremento de 64.87% de la producción lechera en los hatos ganaderos de la comunidad de Casa Blanca.
  • Incremento de 88.60% de la producción lechera en los hatos ganaderos de la comunidad de Merques.
  • 79% de productores mejoran las prácticas de higiene para la elaboración de quesos, lo que aporta en la mejora de su calidad y presentación.
  • El 51.25% de productores de la comunidad de Merques comercializa productos derivados de la leche (queso y Yogurt) en mercados y ferias de manera organizada.
  • El 65.21% de productores de la comunidad de casa Blanca comercializa productos derivados de la leche (queso y Yogurt) en mercados y ferias de manera organizada

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