Mejoramiento de la Producción de Vacunos de Leche

El proyecto «Mejoramiento de la Producción de Vacunos de Leche» se enfocó en incrementar la productividad lechera y fortalecer las capacidades técnicas de los productores locales. A través de capacitaciones en manejo ganadero, prácticas sanitarias, ordeño, elaboración de quesos y gestión organizacional, se promovió un modelo integral que mejoró los ingresos económicos y niveles nutricionales de los beneficiarios, impactando positivamente en sus comunidades.

Objetivo

Incrementar el nivel de producción de leche mediante la implementación de buenas prácticas ganaderas, uso de tecnologías para elaboración de quesos, manejo sanitario, instalación de forrajes y riego por aspersión, permitiendo a los beneficiarios mejorar sus conocimientos, productividad y condiciones económicas.

Resultados

Incremento del 40% en la producción de leche en los hatos lecheros.
Mejora del 70% en los procesos para la elaboración de quesos tipo Paria, Tilsit y Edam.
Comercialización exitosa del 75% de la producción quesera en mercados competitivos, fortaleciendo la economía de los productores.

Comprometidos con el desarrollo sostenible y el bienestar de nuestra comunidad.

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